【4～6人前】ダブルセット(国産黒毛和牛のもつ鍋＆鐘崎産天然穴子鍋) 各2～3人前 9,580円(税込)【全国どこでも送料無料】│鍋 お取り寄せ ギフト グルメ 黒毛和牛 穴子 天然 鐘崎産

とんこや名物のもつ鍋と穴子鍋が同時に味わえる贅沢セット！
ご家族や親戚の方達とご一緒に召し上がるのもよし、
遠方の方へのギフトにも選ばれています（^^）

各商品の商品説明は以下のリンクからもご覧いただけます。

◆国産黒毛和牛のもつ鍋セット
https://tonkoya.thebase.in/items/33203696

【セット内容（2～3人前）】
・国産黒毛和牛肉のもつ300g
・特製あごだし醤油仕立てスープ1000cc
・ちゃんぽん麺200g×2玉
・赤唐辛子輪切り0.5g
＊イラスト簡単レシピ付き

【ご準備いただくもの（基本的な具材）】
・キャベツ
・ニラ
・ごぼう
・豆腐…など

【当店のもつ鍋のウリ】
新鮮なぷるんとした柔らかな
国産牛小腸のもつを使用し甘い脂のとろみ感が魅力のもつ鍋。
スープではあごだしを使用。
まずは、そのだしの味を存分に味わってください。
そのスープを元にご家庭の味に合わせることもできます。
オリジナルで作れる簡単レシピを付属しています。

外食以外でも皆様の笑顔がみたい。
そんな気持ちで作らせて頂きました。
家族みんなで楽しんで食べて頂けるもつ鍋です。
お野菜をいれて頂くだけでとんこやで最も人気が高いもつ鍋が再現できます。


【原材料名】
・国産黒毛もつ
・特製あごだし醤油仕立てスープ
・米発酵調味料、アミノ酸液、食塩、糖類、脱脂加工大豆、小麦、チキンコンソメ、にんにく（中国産）、和風だしの素/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草、サッカリンＮａ）、カラメル色素、酸味料　（一部に小麦、大豆、乳成分、鶏肉含む）
・麺
・小麦粉(国内産)食塩/かんすい,クチナシ色素
・赤唐辛子輪切り(日本産)

【ご注意事項】
＊写真はイメージです。野菜はご家庭でご用意ください。
＊1セット約2〜3人前です。
※表記価格には送料・消費税が含まれております。
※配送のご依頼を受けてから5日以内に発送致します。(万が一難しい場合は至急ご連絡いたします)
※商品に欠陥がある場合を除き、恐れ入りますが基本的には返品が難しいことご了承ください。
※納品書の発行をご希望のお客様は備考欄にてお申し付けください。
　商品と同梱する形でお送り致します。

◆鐘崎産天然穴子鍋セット
https://tonkoya.thebase.in/items/33206571

■商品内容
・鐘崎産天然穴子280g
・特製マルヨシ醤油使用のあごだしスープ1000cc
・地元鐘崎名店マルヨシ醤油特製【味付けポン酢】100ml×1
・田舎うどん200g×1
＊イラスト簡単レシピ付きでお届けさせて頂きます。

●原材料名
・鐘崎産天然穴子
・スープ
・米発酵調味料、アミノ酸液、食塩、糖類、脱脂加工大豆、小麦、和風だしの素/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、（一部に小麦、大豆含む）
田舎うどん
・小麦粉(国内製造)食塩(一部に小麦粉含む)
・地元鐘崎名店マルヨシ醤油特製【味付けポン酢】
・しょうゆ、醸造酢、砂糖、かぼす果汁、だいだい果汁、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸）、(一部に大豆・小麦を含む）
＊1セット約2〜3人前です。
※表記価格には送料・消費税が含まれております。
※多くのご注文をいただいておりまして、ご注文後のキャンセル・変更などが難しいことご了承ください。
※配送のご依頼を受けてから5日以内に発送致します。(万が一難しい場合は至急ご連絡いたします)
※商品に欠陥がある場合を除き、恐れ入りますが基本的には返品が難しいことご了承ください。
※納品書の発行をご希望のお客様は備考欄にてお申し付けください。
　商品と同梱する形でお送り致します。

とんこや人気の国産黒毛和牛もつ鍋セット（2～3人前）

料理長のこだわりが詰まったあごだしスープ。
黄金色で透き通ったスープにはだしの旨味がたっぷり。
もつと野菜を入れれば、もつの脂、野菜の旨味が溶け出し
さらに深みのある美味しさに進化します。

もつ、スープ、ちゃんぽん麺がセットになっているので
ご用意していただくのは「お野菜」だけ。

ザクザクっと切って、お鍋にIN。
ニラとキャベツだけで本場福岡のもつ鍋がお楽しみいただけます。

もつも下処理が済んでいるので
解凍したらそのままお鍋にのせるだけ！

【地域応援商品】鐘崎産天然穴子鍋セット（2～3人前）

とんこやが使用する穴子は脂ののり、肉厚、食感などを考え独自の仕入れ基準を決めたサイズにこだわりがあります。

鐘崎産の極上穴子から厳選して極太だけを使用，
丁寧な下処理により味は格別‼︎

捌く前には神経抜きを施し身を引き締め、開いてからは素早く内臓を取り除き身に臭みをつけない様にしてから，素早く，丁寧に中骨まで外し，新鮮なうちにお客様に提供しています。

骨切りは，素早く皮の所まで一気に切り込みを入れます。
躊躇すると骨が切れず身がちぎれたりします。
皮一枚残す事で湯に落とした時にパッと花が咲いた様に開き，味も絡み易くなり，一段と美味しくなります。

焼きアゴ出汁に、地元の名店鐘崎のマルヨシ醤油の薄口醤油、本みりんを入れて一煮立ちさせます。料理人の経験がうみだすアゴ出汁と薄口醤油と本みりんがバランスが野菜の旨みや穴子の素材の良さを引き出してくれます！
一手間による素材の味を邪魔しないアゴ出汁です！

昭和25年創業の魚屋が営むとんこやの「鐘崎産天然穴子鍋」セット。

福岡県宗像市にある鐘崎漁港は、天然アナゴの水揚げ量が福岡県トップを誇ります。

玄海灘の荒波にもまれ育ったアナゴは、その「香り」「旨み」「身のしまり」「歯ごたえ」など、最高品質と言われています。

だからこそ歴史ある弊社の力を最大限に活用し魚専門店の強みをいかし全ての工程を手作業で行い一見遠回りに見える工程もとても大事にしています。

そして私達の原点である地元鐘崎の漁師さんのお力を借り鐘崎の天然穴子を使用し

あごだしに使用する醤油も地元の名店マルヨシ醤油さんの醤油を使用。

地域応援穴子鍋です。